三白草总黄酮的提取及抗氧化活性研究(3)

2 5三白草总黄酮超氧阴离子 ( )清除试验邻苯三 . 0的酚在碱性条件下迅速自氧化，自氧化过程中产生 0,)加 ( 速邻苯三酚自氧化速率，时生成有色中间产物， 5 0 n 同在 1 m有强烈的光吸收，间产物的积累在滞后 3~4 与时间成中 O 5S良好的线性关系，般维持 4ri,后减慢。由于自氧化速一 n随 a

本研究发现三白草中黄酮类化合物具有很好的抑制超氧

率依赖于 0的浓度，除 (则抑制自氧化反应，止中间 清 ) 阻产物的积累，而评价受试物清除 0的能力。以添加药液从

基阴离子和羟基自由基的作用，且从植物中提取无毒副作而用且抗氧化能力强的抗氧化剂正是目前所需要的，望能为希三白草这一药用植物开发利用提供更好的帮助。 参考文献[]文东旭摘 .白草中具有保肝作用的非对映木脂素[]国外医 1三 J.药一植物药分册 .0 1 1 ( ) 1 7 2 0, 6 4: 6

的浓度为横坐标，除率为纵坐标作图，清比较三自草总黄酮提物和茶多酚对 0的清除效果。见图 2 。10 0

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[] Hw n Y, e H, mJ e a.T e uao i ep— 2 a gB L e J Na B, t 1 won wfrn dt re -n s fo S u u u hi n ss a d t er e f c s o he a tv to e r m a r r s c ne e i n h i fe t n t c i a i n

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I]石玉平，挺， s卢王永宁， .菜蜂花粉中黄酮类物质清除羟基自等油属量攘厦q/ l m

由基的研究[]食品科学，0 4 1 ( )3 J. 20, 13:7

图 2三白草总黄酮对 o一的清除作用 2

[] Ro gTso Whc oy h nl o o n scnr uet h 4 n a. i p lp e oi cmp u d o ti t ote h c b ttl nixdn ciie fa pe J .JAgi F o hm, oa a t ia tat t so p l[] r od C e o vi c2 0 5 49 9 0 5, 3: 8

由图 2可看出，白草总黄酮提取物和茶多酚对 (三 )一均

有清除作用，清除的效果与添加的剂量正相关。在低浓度且

[]冯雅琪，国江，庆红， .扑酚抗脂质过氧化作用研究[] 5吴郝等厚 J.河北大学学报 (自然科学版 ) 2 0, 5 1: 7,0 5 2 ( )5[] C oG, o i E, r n i xd n n r o ia t e a— 6 a S f P i RI c o .A t—o ia ta d p 0 xd n b h v

时，者的消除效果相当，随着浓度的增加，白草总黄酮二但三提取物对 0一的清除效果明显提高，向反应体系中添加 当 1浓度为 0 8mg m的三白草总黄酮提取物时，)的清除 ml ./ l (

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率达到了 6 .4, 5 7同浓度的茶多酚清除率只有 3 . 2, 74%即在同等浓度下，白草总黄酮提取物对 0一清除率比茶多三的酚高 2.2。 8 3 3结论 .

[]王晓春，苏，克前.前草水煎液对氧自由基清除作用的研 7龙徐车究[]实用预防医学，0 2 9 2:3 J. 20,( ) 1 9[] B u r Na￣i P cvk e 1 f cs f u eo ie 8 ae V, k maT, uo syV, t .E f t o pr

xd a e sg n r tn y t m s o u ce t n e e a i g s s e n m s l o e,c o e g c a d NA N C e h l n r i n i r—

1通过正交实验，到三白草黄酮的最佳浸提条件为： )得 7 的乙醇为提取溶剂， 7 O在 O℃、液比 1:2料 0的条件下提取 4。2三白草总黄酮提取物具有较强的抗氧化活性。试 h )

h so ssi ctar y[] o ra e t n mi r o s p ne n a i wa J .J unl of t Au o o c Ne o u.

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