土豆饼的做法大全

土豆饼又软又脆，美味可口，口味独特，老少皆宜，是早餐的不错选择。现在越来越多的人喜欢吃土豆饼，土豆饼的做法大全自然成为他们关注的焦点，本文将对土豆饼的做法大全进行详细介绍，你千万不能错过。

做法一

材料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。

做法：

1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些葱香拌匀。

4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

5、翻转一面，继续加热3分钟，土豆饼金黄熟透就可以了，是土豆饼的做法大全中比较广泛使用的一种做法。

做法二

材料：土豆1个、香葱、鲜奶、盐

1、土豆洗干净，蒸熟后去皮切成土豆条，越细越好(看自己的手艺了)，与鲜奶、盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。

2、平底锅旺火(最好是不沾锅)烧热加油转中火，将100克左右土豆条倒入锅内，用平铲压成厚度5mm左右的圆饼，要压实。一面煎黄后小心翻面，两面煎黄后双面撒匀葱花，一定要将葱花压入饼内将来才好吃，待两面焦黄色即可。

3、上桌后可依从个人口味，配椒盐或番茄少司食用味道都不错，但实际上什么都不沾更香，是土豆饼的做法大全中颇受大家好评的一种做法。

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