2010年新版星级饭店评定标准(7)

附 录 A (规范性附录) 必备项目检查表

表A.1给出了一星级饭店必备项目检查表 表A.2给出了二星级饭店必备项目检查表 表A.3给出了三星级饭店必备项目检查表 表A.4给出了四星级饭店必备项目检查表 表A.5给出了五星级饭店必备项目检查表

表A.1 一星级必备项目检查表

表A.2 二星级必备项目检查表

表A.3 三星级必备项目检查表

表A.4 四星级必备项目检查表

GB/T 14308-XXXX

1.7 1.8 1.9 1.10 1.11 1.12 1.13 2 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8 2.9 2.10 2.11 2.12 2.13 3 3.1 3.2 3.3

设施设备应维护保养良好，无噪音，安全完好、整洁、卫生和有效 应具备健全的管理规范、服务规范与操作标准 员工应着工装，体现岗位特色 员工训练有素，能用普通话和英语提供服务，必要时可用第二种外国语提供 服务 应有突发事件(突发事件应包括火灾、自然灾害、饭店建筑物和设备设施事 故、公共卫生和伤亡事件、社会治安事件等)处置的应急预案，有年度实施 计划，并定期演练 应有与本星级相适应的节能减排方案并付诸实施 应有系统的员工培训规划和制度，有员工培训设施批注 [A55]: 新要求 批注 [A56]: 新要求 批注 [A57]: 新要求 批注 [A58]: 不再要求“设大堂经理， 18h 在岗服务”

前厅区位功能划分合理 整体装修精致，有整体风格、色调协调、光线充足 总服务台，位置合理，接待人员应 24h 提供接待、问询和结帐服务。并能提 供留言、总帐单结帐、国内和国际信用卡结算及外币兑换等服务 应专设行李寄存处，配有饭店与宾客同时开启的贵重物品保险箱，保险箱位 置安全、隐蔽，能够保护宾客的隐私 应提供饭店基本情况、客房价目等信息，提供所在地旅游资源、当地旅游交 通及全国旅游交通信息，并在总台能提供中英文所在地交通图、与住店宾客 相适应的报刊 在非经营区应设宾客休息场所 门厅及主要公共区域应有符合标准的残疾人出入坡道，配备轮椅，有残疾人 专用卫生间或厕位，为残障人士提供必要的服务 应 24h 接受包括电话、传真或网络等渠道的客房预订 应有门卫应接服务人员，18h 迎送宾客 应有专职行李员，配有专用行李车，18h 提供行李服务，提供小件行李寄存服 务 应提供代客预订和安排出租汽车服务 应有相关人员处理宾客关系 应有管理人员 24h 在岗值班

批注 [A59]: 残障人士 批注 [A60]: 渠道细化，旧版只要求 “24h 接受客房预订”

客房应有至少 40 间(套)可供出租的客房 70%客房的面积(不含卫生间)应不小于 20m 间的豪华套房),套房布局合理 装修高档。应有舒适的软垫床，配有写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙, 批注 [A6

1]: 改“豪华”为“高档” “高级配套家 批注 [A62]: 不再要求为 具”2

应有标准间(大床房、双床房),有两种以上规格的套房(包括至少 3 个开

3.4

发、床头柜、全身镜、行李架等家具，布置合理。所有电器开关方便宾客使 用。室内满铺高级地毯，或优质木地板或其他高级材料。采用区域照明，且 目的物照明效果良好 客房门能自动闭合，应有门窥镜、门铃及防盗装置。客房内应在显著位置张 贴应急疏散图及相关说明。

3.5

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-5--

GB/T 14308-XXXX客房内应有装修良好的卫生间。有抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必 要的盥洗用品)、有浴缸或淋浴间，配有浴帘或其它防溅设施。采取有效的防 滑措施。采用高档建筑材料装修地面、墙面和天花，色调高雅柔和。采用分 区照明且目的物照明效果良好。有良好的低噪音排风设施，温湿度与客房适 宜。有 110/220V 不间断电源插座、电话副机。配有吹风机。24h 供应冷、热 水，水龙头冷热标识清晰。所有设施设备均方便宾客使用 客房内应有饭店专用电话机，可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、 国内长途电话，并备有电话使用说明和所在地主要电话指南 应有彩色电视机，画面和音质良好。播放频道不少于 16 个，备有频道目录 应有防噪音及隔音措施，效果良好 应有内窗帘及外层遮光窗帘，遮光效果良好 应有至少两种规格的电源插座，电源插座应有两个以上供宾客使用的插位， 位置合理，并可提供插座转换器。 应有与本星级相适应的文具用品。配有服务指南、住宿须知、所在地旅游资 源信息和旅游交通图等。可提供与住店宾客相适应的书报刊 床上用棉织品(床单、枕芯、枕套、被芯、被套及床衬垫等)及卫生间针织 用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材质较好、柔软舒适。 客房、卫生间应每天全面整理一次，每日或应宾客要求更换床单、被套及枕 套，客用品和消耗品补充齐全，并应宾客要求随时进房清理 应提供互联网接入服务，并备有使用说明，使用方便 应提供开夜床服务，放置晚安致意品 应提供客房微型酒吧服务，至少 50%的房间配备小冰箱，提供适量酒和饮料，“客房内设置微 批注 [A64]: 旧版要求 型酒吧(包括小冰箱) ” 批注 [A65]: 新要求 批注 [A66]: 旧版为“24h” 批注 [A63]: 删除 “播放内容应符合中 国政府规定”

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