课题2 溶解度
教学目标
1．知识与技能：
(1)了解饱和溶液的涵义。
(2)了解溶解度的涵义，初步学习绘制和查阅溶解度曲线。 2．过程与方法：
运用科学探究的方法理解饱和溶液与不饱和溶液的涵义，并通过实验探究了解“饱和”与“不饱和”的相对性。 3．情感态度与价值观：
通过溶解度的学习，让学生关注与溶解度有关的日常现象，如：鱼池缺氧和增氧等，感受化学对改善生活和促进社会发展的积极作用。 教学资源分析
学生虽然对于一般物质溶解后形成溶液的现象比较熟悉，但是，从定量的角度去认识物质的溶解性以及溶液的种种状态却很少思考。上一课题从定性的角度研究了溶液，本课题将从定量的角度来研究物质在一定量水中溶解的限度问题。
本课题分为饱和溶液和溶解度两部分，以学生亲身参与的两个“活动与探究”和两个“讨论”为线索组织教学过程。第一个活动后通过讨论引入溶解度概念，再以一个活动巩固和应用溶解度概念，最后又通过讨论引出气体溶解度的概念。 教学策略分析
做好活动探究一，让学生理解判断物质的溶解是否有限度，必须确定“一定量溶剂”和“一定温度”这两个条件，当两个条件不变时，多数物质的溶解就有一定的限度。了解了这两点，学生就比较容易理解，当物质溶解达到它的限度时，这种特殊的状态就是饱和状态，该溶液就是饱和溶液。而如果条件改变，饱和溶液就有可能变成不饱和溶液了。
在建立溶解度概念时，一定要运用比较的方法，比较在不同的温度下、不同量的溶剂里，溶质溶解的情况。在比较的基础上，得出溶解度的概念。溶解度曲线的绘制是表示溶解度受温度的影响的变化情况，简单介绍三种情况也就行了。
气体溶解度与日常生活有着更丰富的联系，如：烧开水、鱼塘养鱼、自制汽水等。鼓励学生把化学知识与日常生活中遇到的实际问题联系起来考虑并提出问题。 教学重难点
重点：建立饱和溶液和溶解度的概念。 难点：溶解度概念的形成。 课时建议 1课时。 教学过程 教学流程 教师活动 学生活动 设计意图 (设问) 根据日常生活经验，思考通过设问把学生引创设问题 一杯水能溶解多少氯化钠呢?物质能不能无提出的问题。 入对溶液的定量分情境 限制的溶解在一定量的水中呢? 析，激发学生的求知欲。 (过渡) 学生分组实验。 运用实验的方法获一定量的水中究竟能不能无限制的溶解溶质在实验过程中仔细观察取信息，并能用比呢?我们还是让事实说话。 实验现象。 较、归纳、概括的方(引导实验) 交流发表观察所得： 法对获取的信息进P33：活动探究一 第一次的5 g氯化钠都溶行加工，这是学生必解了；第二次的5 g氯化须要具备的一种能 向20mL水中 力。在探究实验中学 操作 加入5 g 再加入5 g 再加人5 mL钠不能全部溶解；加入5 mL水后氯化钠又溶解了。 生的动手能力得到 NaCl搅拌 NaCl搅拌 水搅拌 了提高，学生的语言 现象 观察交流用硝酸钾代替表达能力也得到了 结论 氯化钠后的现象。 锻炼。在这过程中顺 (继续实验) 理成章的形成了饱 用硝酸钾代替氯化钠再进行上述实验， 和溶液的概念。 仔细观察实验现象。 操作 现象 结论 归纳总结两次实验得出 活动探究 加入5g硝酸钾搅拌 的结论：物质无法在一定分析讨论 再加5g硝酸钾搅拌 量的溶剂里无限制的溶理解概念 …… 解。但是若改变条件，可加热 以使物质继续溶解。 再加5g硝酸钾搅拌 冷却 结合实验理解饱和溶液同学们在实验过程中发现了什么? 和不饱和溶液的概念。 (分析) 这个实验事实说明了什么? (小结) 说明在一定量的溶剂里是无法无限度的溶解某种溶质的。而随着外界条件(温度、溶剂的量等)的改变，情况就会发生变化。 (讲解) 在一定温度下，向一定量的溶剂里加入某种溶质，当溶质不能继续溶解时，所得到的溶液叫做饱和溶液，反之则是不饱和溶液。 (引导分析) 小组讨论。 练习从一个实验中在这个实验中你还能得出什么结论?(从改变交流发言。 概括出不同的结论温度、改变溶剂的量引起溶解情况发生的改形成共识。 来。并把所学的知识变上来分析。) 回忆刚做的实验，理解饱运用于解决实际问(小结) 和溶液与不饱和溶液互题，提高了学生运用“饱和”与“不饱和”是相对而言的，在一相转换的方法。(见板书知识的能力，培养了分析归纳 定条件下他们是可以互相转变的。 设计) 学生学以致用的习运用知识 只有在指明“一定量溶剂里”和“在一定温观看、思考海水晒盐的原惯。 度下”，“饱和”和“不饱和”才有确定的意理。 义。 (媒体播放)。海水晒盐的过程。 教学流程 教师活动 学生活动 设计意图 讨论分析 <讨论) 学生讨论。 运用讨论的方法，结形成概念 P35：在上面的活动与探究中，用的水都是20 交流发言。 合探究实验，形成共mL，其中溶解氯化钠和硝酸钾的质量是否相得出初步结论：室温下，识。穿插分析比较，同? 水中溶解的二者的量差形成概念，理解概(分析、讨论) 不多，但温度升高时，水念。 由此可见，当要比较不同物质的溶解情况时，中溶解的硝酸钾就多得讨论、分析、比较的最好要注意什么?除此之外，还要附加什么条多了。 综合运用有利于提件? 讨论分析。 高学生对实验获取(设问) 交流汇报：要在一定温度的信息进行加工的用一杯水和一盆水来分别溶解糖和食盐，你下，还要在一定量的溶剂能力。 能判断糖和食盐谁溶解得多吗? 里，才能比较不同物质的 (小结) 溶解情况。 我们把在一定温度下，某固态物质在100 g溶根据分析， 剂里达到饱和状态时所溶解的质量叫做溶解理解概念。 度。通常所说的溶解度是指物质在水中的溶讨论分析： 解度。 温 溶 溶 溶 (讨论) 度 质 剂 液 20~C时，食盐的溶解度是36 g。这句话如何20 36g 100 136 理解? ℃ g g (分析) 理解四要素是缺一不可溶解度四要素：一定温度，一定量的溶剂，的。 达到饱和状态，所溶解的质量。 (阅读) 阅读教材，理解溶 培养学生的阅读能 读资料 P36：溶解度的相对大小。理解溶解度和 解性是用来粗略表 力。 树观点 溶解性的关系。 示溶解情况的。 让学生学会用辩证 P37：资料。 理解绝对不溶的物 的观点看事物。 为什么用银器皿盛放的食品不易腐败? 质是没有的。 (讲解) 理解表格中各数据的含 活动探究 我们用实验的方法可以测出物质在不同温度义。 亲身体验 时的溶解度。 分析汇总 (读表) 根据数据绘制溶解度曲 理解内涵 P36：表9—1。 线：横坐标为温度，纵坐
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