2013.02.25“富临名家、市民之家”活动方案

“富临名家、市民之家”餐饮营销活动方案

一、活动目的：

响应十八大号召，回馈广大市民，在保证菜肴品质与服务品质的前提下，积极降低消费门槛，贴进老百姓消费；以“全市最优质菜肴与服务、全市最低消费”为手段，打响“富临名家、市民之家”的品牌附加形像。 二、活动主题：

“富临名家、市民之家”——长期享受：餐饮午市消费6.8折、晚市7.8折特大优惠！ 三、活动时间：

2013年2月25日起（餐饮全场午市、晚市）。 四、活动内容：

活动期间:

1、凡来店消费，即可享受午市菜肴6.8折、晚市菜肴7.8折优惠。（烟、酒、饮

料不打折、特价菜不打折）

2、自带酒水客户不参与本次活动。

3、宴席、团队用餐（一次性5桌及以上）等不参与活动。

4、酒店各种形式的消费卡、消费券，不参与本次活动，但可享受非活动时期的贵

宾或协议优惠。

4、合同内消费（合同约定的以消费形式抵充货款、服务费等形式）不参与本次活

动。

5、协议客户、集团内消费，均按本活动优惠享受。

6、本次活动优惠不与其他活动优惠同时享用，即享受本次活动优惠的不再享受其

他任何形式的优惠。 五、实施细则：

1、本活动为三店统一活动，即三店活动时间、活动优惠政策全部统一；

2、营销经理在活动期间的餐饮订餐业绩在原提成基础之上额外增加0.9%的提成。 3、协议挂账客户，可按活动享受折扣，但欠款收回时，如以储值卡还款的，将恢复至非活动时的优惠价。

4、宴席、团队用餐（指一次性在5桌及以上）不参与活动，但要求餐饮分公司结合活动，积极推扩团队餐、宴席，制定相应的团队及宴席菜单及优惠价。 六、活动宣传：

1、酒店内宣传：店内易拉宝、电梯内广告、室外电子显示屏、大厅立式电子显示屏。 2、酒店外宣传：绍兴晚报半版4次（隔天一次）、富临名家酒店网、营销经理短信发送（两次，间隔四天发送一次）。

3、各店划分区域、分别负责各类中高端小区、写字楼的横幅宣传、传单宣传、企业宣传。

七、活动分工：

1、实业企划部：整个活动的店内店外的宣传设计，酒店内、媒体外广告的制作及投放。 2、餐饮分公司：

落实本次活动内容及操作培训（特别是楼面管理人员及营销人员）； 确保服务、出品、卫生质量，做到降价不降品质；

活动期间，各级人员在营业营销过程中积极宣传“富临名家、市民之家”营销理念； 负责小区、写字楼的宣传单及横幅的投送及挂放； 营销人员负责对客一对一的宣传工作；

营销及管理人员负责对持卡消费客户不能参与活动的解释工作（原充卡时已经享受

较大幅优惠）。

3、管理部：协助企划部沟通各小区横幅挂放的沟通工作，如有必要须协助办理相关审批手续。

4、财务管理部：审核和监督活动的执行（持卡消费优惠情况、自带酒水客户优惠情况）；培训收银员的活动内容及操作；活动过程及活动结束时做好活动效果的动态评估分析，并及时通报。

5、出品部：严把出品质量关，与一线部门做好沟通，及时了解客人对酒店出品的意见或建议。

浙江富临名家实业有限公司

2013年2月23日星期六

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