3、动物生物化学历年真题及练习题

一、动物生物化学历年 真题

2009年全国执业兽医资格考试试卷上午卷

（其题号：为原真题的题号）

46、生物体内“通用能量货币”是指 A （P174） A、ATP B、UTP C、GTP D、CTP E、dATP

47、在临床化验中，常用于去除血浆蛋白质的化学试剂为 E （P161） A、 丙酮 B、硫酸铵 C、 醋酸铅 D、稀盐酸 E、三氯醋酸

48、只出现在 RNA 分子中的碱基是 B （P188） A、腺嘌呤 （A） B、尿嘧啶（U） C、鸟嘌呤 （G） D、胞嘧啶（C） E、胸腺嘧啶（T）

49、生物膜内能调节其相变温度的成分是 D （P162） A、水 B、Na C、糖类 D、胆固醇 E、膜蛋白

50、有机磷杀虫剂抑制胆碱酯酶的作用属于 B （P168）

A、竞争性抑制 B、不可逆抑制 C、可逆性抑制 D、非竞争性抑制 E、反竞争性抑制

51、糖酵解最主要的生理意义在于 D （P171） A、调节动物机体的酸碱平衡 B、在动物肌肉中贮存磷酸肌酸

C、满足动物机体大部分的 ATP 需求 D、在动物缺氧时迅速提供所需的能量 E、为动物机体提供糖异生的原料－乳糖

52、在脂肪动员过程中催化脂肪水解的酶是 E （P177） A、硫酯酶 B、磷脂酶 C、脂酰基转移酶 D、脂蛋白脂肪酶 E、激素敏感脂肪酶

53、维持细胞外液晶体渗透压的主要离子是 （P201） A、H B、K C、Na D、Mg2+ E、Ca

54、肝脏中与含羟基、羧基毒物结合并解毒的主要物质是 （P207） A、 硫酸 B、甘氨酸 C、谷氨酰胺 D、CoA 乙酰 E、葡萄糖醛酸

86、接受氨基可直接转化为谷氨酸的是 E （P172） 87、接受氨基可直接转化为丙氨酸的是 B （P172） 88、接受氨基可直接转化为天冬氨酸的是 D （P172） 琥珀酸 B、丙酮酸 C、苹果酸 D、草酰乙酸 E、α-酮戊二酸

2010年国家执业兽医资格考试试卷上午卷

47．动物不能自身合成、必需从饲料中摄入的氨基酸是 （P157） A．赖氨酸 B．甘氨酸 C．脯氨酸 D．丙氨酸 E．谷氨酸

48．构成生物膜的骨架是 （P162） A．蛋白质 B．胆固醇 C．糖聚合物 D．脂质双分子层 E．脂蛋白复合物

49．酶的比活力越高表示酶 （P165）

A．纯度越低 B．纯度越高 C．活力越小 D．Km值越大 E．性质越稳定

50．动物采食后血糖浓度 （P170）

A．维持恒定 B．逐渐下降 C．先下降后上升 D．先下降后恢复正常 E．先上升后恢复正常

51．真核细胞生物氧化的主要场所是 （P174）

A．线粒体 B．溶菌酶 C．核糖体 D．过氧化物酶体 E．高尔基复合体

52．被称为机体胆固醇“清扫机”的血浆脂蛋白是 （P181）

A．乳糜微粒（CM） B．低密度脂蛋白（LDL） C．中等密度脂蛋白（MDL） D．高密度脂蛋白（HDL） E．极低密度脂蛋白（VLDL）

53．禽类排出氨的主要形式是 （P184） A．尿素 B．嘌呤 C．尿酸盐 D．游离氨 E．谷氨酰胺

54．葡萄糖和脂肪酸分解进入三羧酸循环的共同中间代谢产物是 A．丙酸 B．乙酰 CoA C．琥珀酰 CoA D．α-磷酸甘油 E．磷酸二羟丙酮

55．具有细胞毒性的血红素代谢产物是 （P206） A．胆素 B．胆绿素 C．胆素原 D．游离胆红素 E．结合胆红素

56．胶原蛋白中含量含量最丰富的氨基酸是 （P210） A．丙氨酸 B．亮氨酸 C．脯氨酸 D．色氨酸 E．半胱氨酸

86．紫外线照射可能诱发皮肤癌，所涉及的 DNA结构的改变是 E （P192） 87．加热使 DNA的紫外吸收值增加，所涉及的 DNA结构的改变是 C （P190） A．DNA修饰 B．DNA复性 C．DNA变性 D．DNA重组 E．DNA损伤

二、动物生物化学练习 题

1．天然蛋白质中含有的 20 种氨基酸的结构(D)。（P156）

A．全部是 L-型 B．全部是 D-型 C．部分是 L-型，部分是 D-型 D．除甘氨酸外都是 L 一型 E．以上都不是

2．下列氨基酸中，有碱性侧链的 是( D)。（P156）

A．脯氨酸 B．苯丙氨酸 C．异亮氨酸 D．赖氨酸 E．谷氨酸

3．蛋白质的一级结构是指( B )。（P157） A．蛋白质中氨基酸的种类和数目 B．蛋白质中氨基酸的组成和排列顺序 C．蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕

D．多肽链中所有原子和基团在三维空间中的排布 E．亚基的种类、数目、空间排布以及 相互作用

4．维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是( B)。（P158）

A．离子键 B．氢键 C．疏水力 D．范德华力 E．以上都是

5．下列不是蛋白质仪一螺旋结构特点的 是(B )。（P158） A．天然蛋白质多为右手螺旋 B．肽链平面充分伸展

C．每隔 3．6 个氨基酸螺旋上升一圈 D．每个氨基酸残基上升高度为 O．15nm

E．每个氨基酸残基围绕螺旋中心轴旋转 1 OO。

6．在寡聚蛋白质中，亚基间的立体排布、 相互作用以及接触部位间的空间结构称为(C （P158）

A．三级结构 B．缔合现象 C．四级结构 D．变构现象 E．二级结构

7．蛋白质变性是由于( B )。（P159）

A．一级结构改变B．空间构象破坏 C．辅基脱落 D．蛋白质水解 E．以上都不是

)。 8．氨基酸和蛋白质所共有的性质 为( B )。（P160）

A．胶体性质 B．两性性质 C．沉淀反应 D．变性性质 E．双缩脲反应

9．蛋白质的性质不包括( C )。（P160） A．处于等电状态时溶解度最小 B．加入少量中性盐则溶解度增加 C．变性蛋白质的溶解度增加 D．有紫外吸收特性

E．与酚试剂反应生成蓝色物质

1 0．下列关于酶特性的叙述不正确的 是( D )。（P165） A．催化效率高 B．专一性强 C．作用条件温和

D．都有辅因子参与催化反应 E．具有可调节性

11．下面有关酶的描述，正确的是( C )。（P166） A．所有的酶都含有辅基或辅酶 B．只能在体内起催化作用

C．大多数酶的化学本质是蛋白质

D．能改变化学反应的平衡点，加速反应的进行 E．以上都不正确 12．全酶是指( D )。（P166） A．酶的辅助因子以外的部分 B．酶的无活性前体 C．一种酶抑制剂复合物

D．一种具备了酶蛋白、辅助因子的酶 E．酶的辅蛋白以外的部分

13．辅基与酶的结合比辅酶与酶的结合更 为(A )。（P166） A．紧密 B．松散 C．专一 D．无规律 E．特异

14．酶促反应中决定酶专一性的部分是( A )。（P166）

A．酶蛋白 B．底物 C．辅酶或辅基 D．催化基团 E．辅基

15．下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述，不正确的是( C )。（P166） A．酶蛋白或辅助因子单独存在时均无 催化作用 B．一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶 C．一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶 D．酶蛋白决定结合酶蛋白反应的专 一性 E．辅助因子决定反应的种类和性质

16．米氏常数 Km 是一个用来度量( A )。（P167） A．酶和底物亲和力大小的常数 B．酶促反应速度大小的常数 C．酶被底物饱和程度的常数 D．酶的稳定性常数 E．以上都不是

17．如果有一酶促反应，其[S]=1／2Km， 则其反应速率应等于——Vmax( B )A．O．25 B．O．33 C．O．50 D．O．67 E．O．75

18．关于 pH 对酶活性的影响，不正确的 是( D )。（P167） A．影响必需基团解离状态 B．影响底物的解离状态

C．酶在一定的 pH 范围内发挥最高活性 D．破坏酶蛋白的一级结构 E．影响辅酶解离状态

。（P167）

19．乳酸脱氢酶(LDH)是一个由两种不同的 亚基组成的四聚体。假定这些亚基随机 结合成酶，这种酶有

——同工 酶( D )。（P168）

A．2 种 B．3 种 C．4 种 D．5 种 E．6 种

20．变构剂调节的机理是( D )。（P159）

A．与活性中心结合 B．与辅助因子结合 C．与必需基团结合 D．与调节亚基或调节部位结合 E．与活性中心内的催化部位结合

21．正常情况下，大脑获得能量的主要途 径( C )。（P172）

A．葡萄糖进行糖酵解氧化 B．脂肪酸氧化 C．葡萄糖的有氧氧化 D．磷酸戊糖途径 E．以上都是

22．糖酵解是在细胞的——进行( B )。（P171）

A．线粒体基质 B．胞液中 C．内质网膜上 D．细胞核内 E．高尔基体

23．丙酮酸激酶是——途径的关键 酶( E )。（P171）

A．磷酸戊糖途径 B．糖异生 C．糖的有氧氧化 D．糖原合成与分解 E．糖酵解

24．糖的有氧氧化的最终产物是( A )。（P172）

A．C02+H2O+ATP B．乳酸 C．丙酮酸 D．乙酰 CoA E．磷酸丙糖

25．不能经糖异生合成葡萄糖的物质是( D )。（P173）

A．a-磷酸甘油 B．丙酮酸 C．乳酸 D．乙酰 CoA E．生糖氨基酸

26．丙酮酸羧化酶是以下哪个途径的关键 酶( A )。 （P173）

A．糖异生 B．磷酸戊糖途径 C．胆固醇合成 D．血红素合成 E．脂肪酸合成

27．下列各中间产物中，——是磷酸戊糖 途径所特有的( E )。（P172） A．丙酮酸 B．3 一磷酸甘油醛 C．果糖一 6 一磷酸 D．1，3 一二磷酸甘油酸 E．葡萄糖酸一 6 一磷酸

28．磷酸戊糖途径的真正意义在于产生——的同时产生许多中间物(如核糖 等)( A )。（P172）

A．NADPH+H+ B．NAD+ C．ADP D．CoASH E．NADH

29．呼吸链的组成成分不包括( C )。（P175）

A．CoQ B．不需氧脱氢酶 C．CoA D．铁硫中心 E．细胞色素

30．以干重计，脂肪比糖完全氧化产生更多 的能量。下面最接近糖对脂肪的产能比 例为( A)。（P177

A．1：2 B．1：3 C．1：4 D．2：3 E．3：4

31．为了使长链脂酰基从胞浆转运到线粒体 内进行脂肪酸的 B-氧化，所需要的载体为( B )。（P177）

A．柠檬酸 B．肉碱 C．酰基载体蛋白 D．a 一磷酸甘油 E．CoA

32．由 3 一磷酸甘油和酰基 CoA 合成甘油三 酯的过程中，生成的第一个中间产物是( D )。 A．2 一甘油单酯 B．1，2 一甘油二酯 C．溶血磷脂酸 D．磷脂酸 E．酰基肉毒碱

33．转氨酶的辅酶是( D )。（P182）

A．NAD+ B．NADP+ C．FAD D．磷酸吡哆醛 E．FMN

34．氨基酸脱下的氨基通常以哪种化合物的 形式暂存和运输( C )。（P183） A．尿素 B．氨甲酰磷酸 C．谷氨酰胺 D．天冬酰胺 E．丙氨酸

35．参与尿素循环的氨基酸是(B )。（P183）

A．组氨酸 B．鸟氨酸 C．蛋氨酸 D．赖氨酸 E．色氨酸

36．在尿素循环中，尿素由——产生( B )。（P183）

A．鸟氨酸 B．精氨酸 C．瓜氨酸 D．半胱氨酸 E．蛋氨酸

37．在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂 交作用可自行形成双螺旋，取决于( D )。（P188）

A．DNA 的 Tm 值 B．序列的重复程度 C．核酸链的长短 D．碱基序列的互补 E．以上都不是

38．下面关于 Watson-Crick DNA 双螺旋结 构模型的叙述中正确的是(A )。（P189） A．两条单链的走向是反平行的 B．碱基 A 和 G 配对 C．碱基之间共价结合

D．磷酸戊糖主链位于双螺旋内侧 E．碱基 C 和 T 配对

39．维系 DNA．双螺旋稳定的最主要的力 是( A )。（P189） A．氢键 B．离子键 C．碱基堆积力 D．范德华力 E．疏水力

40．下列关于 DNA 分子中的碱基组成的定量关系中，错误的是( D )。（P189） A．C+A=G+T B．C=G C．A=T D．C+G=A+T E．C+T=G+A

41．RNA 和 DNA 彻底水解后的产 物( C )。 （P188） A．核糖相同，部分碱基不同 B．碱基相同，核糖不同 C．碱基不同，核糖不同 D．碱基不同，核糖相同 E．核糖相同，碱基相同

42．核酸变性后，可发生( B )。（P190） A．减色效应 B．增色效应

C．失去对紫外线的吸收能力 D．最大吸收峰波长发生转移 E．对紫外线的吸收能力降低

43．Tm 是指——的温度( C )。（P190） A．双螺旋 DNA 达到完全变性时 B．双螺旋 DNA．开始变性时

C．双螺旋 DNA．结构失去 1／2 时 D．双螺旋 DNA 结构失去 1／4 时 E．双螺旋 DNA 结构失去 3／4 时

44．双链 DNA 解链温度的增加，提示其中 碱基含量高的是( D )。（P190） A．A 和 G B．C、和 T C．A 和 T D．C 和 G E．A 和 C

45．DNA 指导的 RNA 聚合酶由数个亚基组 成，其核心酶的组成是( A )。（P193） A．a2 pp’

B．a2 BB’w C．aaB’ D．aBB’ E．a2 B

46．原核生物基因转录起始的正确性取决 于( D )。（P193）

A．DNA．解旋酶 B．DNA 拓扑异构酶 C．RNA 聚合酶核心酶 D．RNA 聚合酶 a 因子 E．DNA．聚合酶

47．细胞内编码 20 种氨基酸的密码子总数 为( D )。（P195） A．1 6 B．64 C．20 D．6 1 E．32

48．终止密码子包括( C )。（P195）

A．UCA． B．UAC C．UAG D．AUG E．GUA

49．蛋白质合成起始时模板 mRNA 首先结合 于核糖体上的位点是( B )。（P196） A．30S 亚基的蛋白 B．30S 亚基的 rRNA C．50S 亚基的 rRNA D．50S 亚基的蛋白 E．1 8 S 亚基的蛋白

50．tRNA 的作用是( D )。（P195） A．把一个氨基酸连到另一个氨基酸上 B．将 mRNA 连到 rRNA 上 C．增加氨基酸的有效浓度

D．把氨基酸带到 mRNA 的特定位置上 E．把氨基酸带到 rRNA 的特定位置上

51．下列液体属于细胞外液的是( E )。（P199） A．消化液 B．脑脊液 C．泪液 D．淋巴液 E．以上都是

52．大量饮水后( D )。（P200）

A．细胞外液渗透压降低，细胞内液渗 透压不变 B．细胞外液渗透压不变，细胞内液渗 透压降低 C．细胞内液渗透压升高，细胞外液渗透压降低 D．细胞外液渗透压降低，细胞内液渗透压降低 E．细胞外液渗透压降低，细胞内液渗 透压升高

53．能由脂肪酸合成酮体的部位是( A )。（P206） A．肝 B．肾 C．脑 D．骨骼肌 E．红细胞

54．氨在肝脏中的主要代谢方式是( D ) （P207）

A．合成碱基 B．合成蛋白质 C．合成氨基酸 D．合成尿素 E．合成谷氨酰胺

55．脑中氨的主要去路是( E ) （P209）

A．扩散人血 B．合成尿素 C．合成嘌呤 D．合成嘧啶 E．合成谷胺酰胺

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