《潘塘中心小学做好年度督导评估资料上传工作》(11)

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味美的饮食具有培养学生感受美、体验美、发现美的审美教育作用。学校食堂服务态度服务质量深受社会各界好评，并受到上级教育主管部门表彰，近两年来，学生在校就餐人数稳中有升便是对食堂伙食质量最好的肯定。

4、提升业务素质

去年，学校对食堂人事制度进行了大刀阔斧的改革，将原来员工将近20人的编制缩减为4人，大大减轻了学校食堂资金压力。为确保工作安全有保障、服务优质，食堂择优选取了爱岗敬业、责任心强、吃苦耐劳、业务素质过硬的4位职工。

食堂切实做到定编、定员、定责、定薪等“四定”工作，员工一律持证上岗。食堂严格遵照《学校食堂工作流程》、《学校食堂六个一日常规》、《食堂“五员”管理工作机制》等相关制度作业。为加强教育培训，提高职工素质。食堂选送管理人员到其他学校参观学习，学习兄弟学校先进的管理经验。另外，选送相关专业人员参加各类食品采购索证专业知识培训，消防安全知识培训，预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训，提高每个职工的整体素质，更好地为教职工服务。

为确保食堂服务质量和育人功能，学校严格了员工考评制度和质效挂钩的激励机制，将食堂员工的服务质量、育人效果与员工绩效工资挂钩。

5、接受群众监督食堂以服务学生为理念，始终坚持不赚取学生

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