乙醇醇类教案(8)

第三课时

（复习）乙醇的性质，断键情况

［过渡］前面我们学习的主要是乙醇，其实在有机物中还有很多结构、性质与乙醇很相似的物质，这就是醇类。

［板书］二、醇类

［师］什么样的化合物叫做醇？

［生］分子中含有跟链烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基的化合物，叫做醇。

［师］醇的官能团是什么？

［生］羟基(—OH)。

［板书］1、概念：醇是分子中含有跟链烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基的化合物。

官能团：—OH

［师］强调醇的概念中的“苯环侧链上的碳”这几个字。

［说明］当烃基中有苯环时，羟基与苯环侧链上的碳相连的有机化合物才叫醇。如果羟基与苯环上的碳直接相连，该有机化合物不属于醇类，而是属于以后我们将要学到的另一类烃的衍生物——酚。

［练习］下列有机化合物哪些属于醇类？

答案：ACD

［师］根据醇类的概念可知，醇中的烃基可以是饱和的，也可以是不饱和的；烃基中可以有苯环，也可以没有；羟基的数目可以是一个、两个或多个。那么我们该如何给醇分类呢？

（根据羟基的个数和烃基的不同，醇有不同的分类。）

［板书］2、分类

一元醇 (1)据含羟基数目 二元醇

多元醇

(2)据含烃基是否饱和 饱和醇

不饱和醇

脂肪醇(3)据烃基中是否含苯环 芳香醇

［师］本节课我们主要学习饱和一元醇的性质。

［板书］3、饱和一元醇

［师］乙醇可以看作乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代后生成的饱和一元醇，其他饱和一元醇均可看作烷烃中一个氢原子被羟基取代后的生成物。请同学们写出饱和一元醇的通式。

［板书］(1)通式：CnH2n+2O或CnH2n+1OH

［说明］CnH2n+2O不仅可以表示饱和一元醇的分子通式，也可以表示饱和一元醚的通式，碳原子数相同的饱和一元醇与饱和一元醚互为同分异构体。

那么饱和一元醇随碳原子数的增多物理性质有何变化规律呢？请打开课本153页，看表

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