乙醇醇类教案(9)

6—2后总结其物理性质的递变规律。

［板书］(2)物理性质

（说明）①低级饱和一元醇大多易溶于水，随C原子数的增加，其溶解性逐渐降低直至不溶于水。低级的饱和一元醇为无色中性液体，具有特殊的气味和辛辣味道，甲醇、乙醇、丙醇能与水以任意比混溶；含4－11个C的醇为油状液体，可部分地溶于水；含12个C以上的醇为无色无味的蜡状固体，不溶于水。

②随C原子数的增加，熔沸点逐渐增大，含相同碳原子数的饱和一元醇和烷烃相似，支链越多，熔沸点越低，密度越小。且低级醇的沸点比相应的烷烃要高的多。

③相对密度呈增大趋势但小于1。

［过渡］醇类具有相同的官能团，就应该有相似的化学性质。请同学们根据乙醇的化学性质，说出其他饱和一元醇可能具有的性质。

［分析］①与活泼金属反应生成氢气

②可发生氧化反应：燃烧及催化氧化

③消去反应

［补充］④分子间脱水生成醚

⑤和卤代氢取代反应

［师］当醇分子中羟基所连碳的相邻碳原子上氢原子数不同时，以脱去含氢少的碳上的氢得到的产物为主要产物。即上述反应中CH3CH==CHCH3是消去反应的主要产物。

［讨论］1、是否所有的醇均可发生催化氧化反应？举例说明。

2、是否所有的醇均可发生消去反应？举例说明。

［分析］1、羟基所连碳上无氢原子的醇不能发生催化氧化反应。如 。

2、只有一个C原子的醇和羟基所连碳的相邻碳上没有氢原子的醇不能发生消去

反应。 如CH3OH，

。

［板书］(3)化学性质

①与活泼金属反应(取代反应)

2CnH2n+1ONa+H2↑ 2CnH2n+1OH+2Na

②氧化反应

a.燃烧：

2CnH2n+2O+3nO2 点燃 2nCO2+(2n+2)H2

O

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