不同无花果品种抗寒性的测定

采用电导法, 测定5 个梯度低温处理的无花果一年生枝条的电解质渗出率, 并结合水插法和徒手切片法验证电导法, 测定无花果抗寒性的准确性

不同无花果品种抗寒性的测定

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袁方，苏卫国，张振玲

（1．天津海泰市政绿化有限公司，天津300384；2．天津热带植物观光园，天津300112；3．天津农学院，天津300384）

摘要［目的］为了比较不同品种无花果的抗寒性。［方法］采用电导法，测定5个梯度低温处理的无花果一年生枝条的电解质渗出率，并结合水插法和徒手切片法验证电导法，测定无花果抗寒性的准确性。［结果］温度越低，电解质渗出率越大，说明低温对膜系统和组织结构的破坏得越严重，恢复生长能力越差，受冻害程度越严重。［结论］布兰瑞克和小叶无花果在天津地区生长受冻的临界低温均-12℃;＞。在左右无花果抗寒性的强弱为布兰瑞克小叶无花果关键词电导法;低温处理;细胞膜透性;水插法

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中图分类号S432．34文献标识码A文章编号0517－6611(2014)14－04183－02DeterminationofColdToleranceofDifferentVarietiesofFigsYUANFangetal(TianjinHi-TechMunicipalVirescenceCo．Ltd，Tianjin300384)

Abstract［Objective］Theresearchaimedtocomparecoldtoleranceofdifferentvarietiesoffigs．［Method］Theconductancemethodwasusedinthestudytodetermineelectrolyteleakageofone-year-oldfigbrancheswhichwasprocessedin5gradientoflow-temperature．Besides，waterin-terpolationandhandslicingmethodswerecombinedtoverifytheaccuracyofconductivitymethodastofigcoldtolerance．［Ｒesult］Thelowerthe

thegreatertheelectrolyteleakagewas．So，followingwiththelow-temperaturedestructionofthemembranesystemandorganizationaltemperature，

structurebecomingserious，theabilitytorestoregrowthwasweaker，andthecolddamagewasmoreserious．［Conclusion］IntheTianjinarea，ini-tialcriticaltemperatureofBulanruikeandXiaoyefigs’gettingfrozenwasatabout-12℃．ThestrengthofthefigscoldtolerancewasBulanruike＞Xiaoyefig．

KeywordsConductancemethod;Lowtemperaturetreatment;Cellmembranepermeability;Waterinterpolation

无花果又名映日果、奶浆果、蜜果、树地瓜等，为桑科榕

［1］

属（也称无花果属）植物的品种果实。它原产地中海沿岸，

克、校园温室内扦插的黄果以及小叶无花果的一年生且生长状况良好的枝条。1．2

试验方法

将选取好的枝条洗净后剪成长短相对一致

（长20cm左右）的短枝，然后将每种无花果枝条均匀地分成5大组，将每大组再均匀地分成3小组。要保证各组枝条粗细均匀一致，并包上报纸，打湿后用塑料膜包裹，放在0℃冰－12、分别放入已设定好温度为－7、箱里备用。取出4组，

－17和－22℃的冰箱中进行24h的低温处理。然后，将每大组的第I组剪成2～3mm厚的片状小段。取3g，置于洗并加入30ml蒸馏水，塞好瓶塞，静置24净的磨口三角瓶内，

h，重复8～10次。浸泡24h后，测定电导率，求平均值（C1），再把三角瓶放在水浴锅中煮沸20min，静置冷却24h，再测定电导率，求平均值（C2）。将第Ⅱ组枝条剪成10cm左右的茎段20多个，插入盛有蒸馏水的玻璃瓶中，隔2d观察1次，并且换水。在第Ⅲ组的无花果枝条中随机取出样本，进行解剖，在解剖镜下观察生理结构变化。1．31．3．1

指标测定与方法

电解质渗出率的测定。将对照组置0℃冰箱内贮

是世界上最古老的栽培果树树种之一。无花果性平味甘，可用于治疗咽喉痛，还可清热润肠以及食欲不振、消化不良

［2］

。

无花果栽培容易，适应性广，生长适温为22～28℃，在华北内陆地区如遇－10～－12℃低温新梢即发生冻害，抗寒品种如布兰瑞克等在－13～－15℃时也受冻；而少数不小叶无花果、

玛斯义陶芬等在－4～－6℃时受冻。当耐寒的品种如黄果、

温度低于－18℃左右时，一般品种地上部分均会冻死。

抗寒性是植物在对低温寒冷环境的长期适应中通过本身的遗传变异和自然选择获得一种抗寒能力。当植物遭到一方面生物膜发生相变，从液晶态变成凝胶态；另一寒害时，

使膜上的酶活性特别是起离方面膜系统的结构也受到破坏，

结果引起细胞生理生化过子泵作用的ATP酶活性受到损害，程的异常，造成植物的伤害和死亡

［4］

［3］

。因此，膜系统冷稳定

［5］

性和分子水平的研究受到广泛的关注。目前，国际上采用

电解质渗出率法、叶测定抗寒性的方法有全株冰冻测定法、

绿素荧光法、热分析法、电阻抗图谱法以及核磁共振显微镜图谱法等

［6］

。其中，电导率法是比较常用的测定抗寒性的方

法。其原理是在低温胁迫下，膜受到不同程度的伤害，原生质由此引起细胞内电解质外渗，组织渗出膜的选择性随之丧失，

率电导率升高。因而，用电导仪测定组织渗出液电导率的变

［7］

化，即可定量地表示低温对植物的伤害和植物的抗逆性。

藏，将其余4个大组放入冰箱内，分别做连续梯度的降温处－12、－17、－22℃。每组都要经理，设置的处理温度为－7、过24h的低温处理。将处理后的试材取出，用剪刀分别将每个处理组中的I组无花果枝条剪成2～3mm厚的片状小段，用电子天平称取3g样品置于洗净的磨口三角瓶内，并加入30ml蒸馏水，6次重复。在浸泡24h塞好瓶塞，静置24h，后，用电导仪测定渗出液的电导率，求其平均值（C1），然后将杀死组织细低温处理后各样品放入水浴锅中煮沸20min，

胞，静置冷却24h，再测定电导率，取其平均值（C2），并按下列公式计算出电解质渗出率。

11．1

材料与方法试验材料

试验材料为天津农学院内栽植的布兰瑞

袁方(1985－)，男，江西九江人，助理工程师，从事园林绿化

工作。

04-23收稿日期2014-作者简介

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