【学习目标】
1.通过查找资料、观察实物和图片,了解一些家乡的风味小吃的特点、来历、制作方法,知道其文化特点和价值。
2.了解家乡的饮食文化,体会它们对人们生活的影响。
【重点难点】
联系生活实际,让学生感受到家乡的风味小吃是美味。主动地了解更多的家乡风味小吃。热爱自己的家乡。
【课前准备】
1.调查、搜集有关家乡的风味小吃的相关资料。
2.思考:家乡的风味小吃的文化特点和价值?
【课堂助学】
一、交流与质疑:
呈现一组有特色的小吃,小组讨论交流下列问题:
(1)在我们的家乡有哪些有名的风味小吃呢?
(2)家乡有名的风味小吃的文化特点和价值有哪些呢?
二、合作探究:
活动一:介绍特色小吃:汇报自己的调查结果:说说我们家乡有哪些特色风味小吃。这种小吃是用什么材料做的呢?(重点写出一、二种即可) 活动二:介绍、制作风味小吃:
(1)介绍家乡风味小吃是如何制作的?
(2)你能创造出新式的小吃吗?
(3)你看看他们今天要做的小吃是什么?带了哪些材料?如何动手制作? 活动三:为家乡风味小吃做广告:结合风味小吃的文化特点和价值设计广告语。
三、达标练习:
(一)填空
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