红花油茶丰产栽培技术(29)

红花油茶丰产栽培技术

多样，油料年产量约为4000-5000万吨，主要以油菜籽与大豆为主，两者约占80%，大豆绝大部分用作粮食，真正用来榨油不到一半。木本油料主要以油茶为主，但所占的比重很小，仅为油料生产总量的2%左右。

（2）我国油料消费分析

我国年人均食用植物油自“八五”期间的4.9公斤提高到目前的14公斤左右，接近世界平均水平的15公斤，但低于发达国家的20-30公斤。国内食用油年消费量约为2200万吨。据有关统计数字表明，我国消费缺口已从“八五”的28%上升到如今的50%以上，国内植物油消费逐年在大幅度增加，每年都需进口大量的植物油料。随着经济社会的发展和人民生活水平的不断提高，消费量还在逐年上升，人们对油产品质量的要求也越来越高。茶油这种优质的食用油，在国内将具有很大的市场空间和市场竞争力。

（3）国内油茶产品市场特点

我国油茶栽培面积5500万亩，年产茶油20万吨左右，相当于我国食用油消费总量的1%左右，从总量而言，目前根本无法与大豆、花生、油茶籽、棉籽、葵花籽及芝麻等各种主要油料直接竞争。目前，初加工的茶油市场价格是菜籽油的2倍左右，30元/公斤以上。通过精加工的食用油，国内市场已上升到45-60元/公斤，出口价已提到15-20美元/公斤。为此，油茶产品市场的发展重点应瞄准食用油的高端市场，针对大中城市的高消费人群和注重特殊保健需要的人群，在市场打造过程中必须尽快树立油茶产品知名品牌。茶油市场的开发，要注重精炼工艺的提高，生产高级保健食用油，扩大贸易出口量。同时也要逐步加大高级化妆品、日用化工、医药、农药市场的综合开发力度，提高产品的附价值。

2、国际市场分析

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