2013年现代教育技术成果 《丰盛的大餐》第二课时教学设计(4)

花边，今天我们就接着来学习 《丰盛的大餐》。（师用幻灯出示图文并茂课题）

什么是丰盛的大餐哪？

就拿我们农村来说，大年三十家长为家人准备好多既好吃、又好看（“色、香、味”俱全）的团圆餐就可以称作丰盛的大餐。

二、探究学习

1.联系生活质疑（师用幻灯出示质疑内容）

我们家乡都有哪些美味佳肴（小吃）?

你最喜欢吃的是什么?

它是用什么材料做的?

你能说说它的色彩和外形特点吗?

3. 欣赏我国饮食荟萃

① 让学生通过欣赏精美的图片调动学生的学习兴趣，激发学生创作欲望。

自主欣赏，了解我国不同地域的饮食文化：

（师用幻灯出示中国各地饮食荟萃——陕西：肉夹馍、菠菜蒜蘸面、羊肉泡馍组图） （师用幻灯出示中国各地饮食荟萃——北京：艾窝窝 、豌豆黄 、驴打滚、奶油炸 糕、焦圈组图 ）┄┄

②提出欣赏要求：观察时一定要注意“形”“色”，教师要相机引导。

有目的的欣赏（对比学习）：

（师用幻灯出示中国各地饮食——广东：水晶虾饺与清水鱼丸对比组图）

（师用幻灯出示中国各地饮食——东北：窝窝头与千层饼对比组图

让学生自己去观察、发现、小结。

（水晶虾饺的“形”“色”俱全，能让人看了就有胃口、想吃，而清水鱼丸搭配比较随意，没有形，色彩暗淡，让人看了没有食欲┄┄）

大家看完以后有何感想。（做的太好了，我也想做一盘）

三、学生创作，教师巡视辅导

师：大家大展身手的机会来了，今天我们要用现有的水果、蔬菜、彩泥、彩纸等材料，把我们以前见过的、刚才看到的，现在想到的美味佳肴选择其中的一样制做成模型，并简单的向大家介绍。

1、制作准备（分组、分工）

我们一共6个小组，每组做两盘菜肴。要在有限的时间要完成两盘菜肴就要分好

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