种子贮藏与加工复习资料(11)

29、顽拗型种子的生理特性

1）干燥脱水易损伤

2）易遭冻害和冷害

冻害：零下温度种子产生的危害。（顽拗型种子水分含量高）。

冷害：0－15 ℃之间对种子产生的危害。（不是直接起作用，而是吸胀损伤）

3）属大型和大粒种子

4）不耐贮藏，寿命短

5）多数属于热带和水生植物

四、综述（10分）必考

1、种子发热的原因、影响及防治方法？

（1）种子发热的原因

1、种子本身的生理代谢活动（如呼吸作用）

2、微生物活动

3、仓虫活动

4、种子堆放不合理

5、仓房条件差或管理不当

（2）种子发热对种子品质的影响

1、消耗营养物质

2、产生有毒物质代谢

3、发芽力丧失

4、高分子物质降解

5、种子失去光泽，污染霉菌

6、产生各种真菌毒素

（3）预防方法

1、严格掌握种子入库的质量

2、做好清仓消毒，改善仓贮条件

3、加强管理，勤于检查

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