鸡尾酒配方

鸡尾酒配方

鸡尾酒标准配方表

鸡尾酒配方

白俄罗斯 White Russian 新加坡司令 Singapore Sling

大都会 Cosmopolitan

伏特加 咖啡酒 三花淡奶 金酒 樱桃白兰地 柠檬汁 红糖水 苏打 瑞典柠檬味 君度 红梅汁 红糖水 原橙皮

1.5 oz 0.5 oz 1 oz 1.5 oz 0.5 oz 0.5 oz 0.3 oz 适量 2 oz 1 oz 2 oz 0.3 oz 若干片

摇和法：

古典杯

调和法：

高杯、红樱桃串柠檬 片

螺丝刀 Screw Driver 蓝色夏威夷 Blue Hawaii

伏特加 橙汁 朗姆酒 蓝橙 青柠汁 菠萝汁 雪碧 性感沙滩 伏特加 Sex on the 蜜桃酒 Beach 红莓酒 轰炸机 咖啡酒 百利甜 B52 君度 天使之吻 咖啡酒 Angel’s kiss 三花淡奶 脑溢血 蜜桃酒 Brain 百利甜 Hemorrhage 红糖水 林宝坚尼 咖啡酒 Lamborghini 加利安奴 (鸡尾酒杯) 蓝橙 百利甜 (子弹杯) 森布卡 (白兰地杯)

摇和法： 橙皮油喷 在杯口， 再用火机 烧橙皮油 到调制好 酒表面， 最后放一 块橙皮到 酒里。 1.5 oz 调和法 3 oz 1.5 oz 调和法 0.5 oz 少许 2 oz 适量 1 oz 调和法： 1 oz 3 oz 0.3 oz 兑和法： 0.3 oz 0.3 oz 0.7 oz 兑和法; 0.3 oz 0.3 oz 调和法: 0.3 oz 2滴 0.5 oz 调 和 法 及 0.5 oz 兑和法 0.5 oz 0.5 oz 1 oz

鸡尾酒杯、橙皮丢在 酒表面(使杯口有橙 皮油味及酒表面有 烧焦橙皮焦味最佳)

古典杯、橙角插在杯 口、 高杯 柠檬片插在杯 口

鸡尾酒杯

子弹杯

子弹杯、红樱桃 子弹杯

鸡尾酒配方

独角兽 Unicorn

敢死队 Kamikaze

无野 Nothing

总统的微笑 Governor’s Smile 椰真唯香 Virgin Colada

杂果宾治 Fruit Punch

灰姑娘 Cinderella

蓝精灵 Blue Brain 火球 Fire Ball 水晶之恋 初吻 荔枝玛加维

他 Frozen Lychee Margarita

伏特加 百利甜 咖啡酒 牛奶 朱古力糖浆 伏特加 蓝橙 椰林 青柠汁 伏特加 蜜瓜酒 香蕉酒 椰林 菠萝汁 橙汁 蜂蜜 红糖水 椰浆 牛奶 菠萝汁 三花淡奶 橙汁 菠萝汁 红糖水 七喜 橙汁 柠汁 菠萝汁 红糖水 苏打水 百利甜 蓝橙 蜜桃甜 151 森佰加 辣椒仔几滴

0.5 oz 0.5 oz 0.5 oz 0.5 oz 1 oz 1.5 oz 1 oz 0.5 oz 2 oz 1 oz 0.5 oz 0.5 oz 0.5 oz 适量 6 oz 1.5 oz 适量 3 oz 2 oz 3 oz 2 oz 2 oz 2 oz 0.5 oz 适量 2 oz 2 oz 1 oz 0.5 oz 适量

摇和法:

试管

调和法:

试管

调和法:

试管

摇和法:

高杯 橙角插在杯 口、 高杯

摇和法:

调和法:

高杯

调和法:

高杯

调和法:

子弹杯

0.5 oz 0.5 oz

子弹杯

特其利 1.5oz 荔枝酒 0.5 oz 罐 装 荔枝 肉若有新 鲜 荔枝 季节则用新鲜荔枝肉) 适量

搅 拌 法 : 玛格丽特杯、荔枝肉 酒、果肉、 放入杯中 冰块一起 搅拌

鸡尾酒配方

青柠玛加维他 Frozen Lime Margarita 蜜桃玛加维他 Frozen Peach Margarita 荔枝得其利 Frozen Lychee Daiquiri

青柠得其利 Frozen Lime Daiquiri

蜜桃得其利 Frozen Peach Daiquiri

1.5oz 搅 拌 法 : 0.5 oz 酒、果肉、 适量 冰 块 一 起 搅拌 特其利 1.5oz 搅 拌 法 : 蜜桃酒 1 oz 酒、果肉、 罐装蜜桃肉 适量 冰 块 一 起 搅拌 百家得 (白) 1 oz 摇 和 法 : 荔枝酒 0.5 oz 把 果 肉 打 罐装荔枝肉(若有新鲜荔枝 碎 与 酒 一 季 节 则 用 新 鲜 荔 枝 肉 ) 起摇和过 滤到鸡尾 适量 酒杯中 百家得 (白) 1 oz 摇 和 法 : 青柠汁 0.5 oz 把 果 肉 打 柠檬肉 适量 碎 过 与 酒 一起摇和 滤到鸡尾 酒杯中 百家得 (白) 1 oz 摇 和 法 : 蜜桃酒 1 oz 把 果 肉 打 罐装蜜桃肉 适量 碎 与 酒 一 起摇和过 滤到鸡尾 酒杯中 特其利 青柠汁 柠檬肉

玛格丽特杯、柠檬肉 放入杯中

玛格丽特杯、蜜桃放 入杯中

鸡尾酒杯、罐装荔枝 放入杯中

鸡尾酒杯、柠檬片放 入杯中

鸡尾酒杯、蜜桃肉放 入杯中

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