现行人教社高中化学必修一第一章 1

高中,化学 必修一 ,教材

第一章 化学反应及其能量变化

人类的祖先在与自然界的长期斗争中，很早就开始利用火。他们用火来取暖、烧烤食物，进而又用火来烧制陶器、炼铜、炼铁，等等。因此，我们可以说，人类的文明是从火堆中萌发的，火在人类的进化中起了很重要的作用！

我们知道，木柴等可燃物燃烧时会着火，因此，要探索火的奥秘，就需要研究可燃物的燃烧。在初中化学中，我们学习了燃烧是指可燃物跟空气中的氧气发生的一种发光、发热的剧烈的氧化反应。但是，仅仅知道这些知识是远远不够的。我们还需要继续研究诸如燃烧反应的本质是什么？燃烧是否一定要有氧气参加？在燃烧过程中能量是如何变化的？如何提高燃料的燃烧效率？如何防治燃烧产物对大气造成的污染？等等。这些问题，大多与我们在本章中学习的化学反应及其能量变化有密切的关系，有些问题还有待今后进一步学习。

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