黑龙江过年习俗

1、黑龙江的过年习俗

目 录

-过年习俗列举 -黑龙江过年习俗 谈

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吃带硬币饺子交好运过年吃饺子是北方人的习俗。黑龙 江民间在除夕有守岁的习惯。大年三十 晚上辞旧迎新，一定要吃饺子，在众多 的饺子中只包上几只带有硬币的(现在 人们讲究卫生，就用花生或其他果仁来 代替。),谁吃到了这样的饺子就预示 着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。 此外，黑龙江人在“初五”这天一 定要吃饺子，也称“破五”,就是把饺 子咬破，寓意将不吉利的事都破坏，有 驱灾避邪之意。

春节饮食习俗

黑龙江：过年吃饺子是北方人的习俗 ，还要在饺子中包上几个 带有硬币的(现在常用花生或其他果仁来代替),谁吃到了这样的饺子就 预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。此外，黑龙江在初五这天 一定要吃饺子，也称“破五”,就是把饺子咬破，寓意将不吉利的事都 破坏，有驱灾避邪之意。

年夜饭后吃冻梨由于黑龙江天气寒冷，一些水果冻过之后， 就另有一番滋味。最常见的是冰梨和冻柿子。 据了解，最纯正的是冻秋梨，在北方有一种梨 叫秋梨，这种梨刚摘下来的时候又酸又涩，于 是人们就把这种梨采摘下来直接放在树下，盖 上一层树叶，经过冰冻之后的秋梨酸甜可口， 果汁充足。冻梨在吃之前要放在水里解冻，年 夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻。

春节饮食习俗

吉林：年夜饭后吃冻梨。 由于黑龙江天气寒冷，一些水果冻过之后， 就另有一番滋味。在吉林有一种梨叫秋梨，这种梨刚摘下来的时候又酸又涩， 于是人们就把这种梨采摘下来直接放在树下，盖上一层树叶，经过冰冻之后 的秋梨酸甜可口，果汁充足。冻梨在吃之前要放在水里解冻，年夜饭后吃这 种梨能解酒、解油腻。

年三十点长寿灯黑龙江人在大年三十都要点长寿灯， 彻夜通明。大年三十一直到正月十五元宵 节，每家每户都要挂红灯笼，到了晚上就 要点亮灯笼，而且要点一宿，不能关灯， 意味着益寿延年，香火不断。

正月不剪发黑龙江人一般都在大年初一到 农历二月初一之前不能剪发，如果 剪发会克(死)舅舅，所以黑龙江 人很忌讳这点，没有人会在正月里 剪头。“二月二，龙抬头”这表示 着二月初二这天人们剪头会很吉利， 所以在这一天很多人都会争相剪头， 讨吉利。

初一初二不扫地在黑龙江，上了年纪的 老人都有这样一个说法，大 年初一、初二这两天，不扫 地，就是不愿将好运气、财 气扫走。所以只有等着到了 初三才可以扫地 。

春节是中华民族的传统节日，黑龙江人把过春节称为 过大年。在我国地域

不同过年的习俗也不尽相同。即使在 黑龙江，各地的习俗也有很大差异。越靠黑龙江部，越能 体现黑龙江人的过年习俗，而最具代表性的要数黑龙江农 村过大年了。 回家过年，一家人团聚，这可不是黑龙江人特有的习 俗，几乎全国都一样，每到年关放假，人们都会急匆匆的 往回赶，回到老人身边，一起过年。所以全国春运紧张也 是自然的了. 黑龙江人把过年之前的准备工作称作“办年货”。在 农村，过了腊八之后，人们开始杀猪宰鸡，把猪肉切成块， 放在大缸中送到仓房里冻起来以备节日期间受用。谁家杀 猪都要用酸菜和肥肉、血肠放在大锅里炖，这便是人们常

还要到街上大采购，其中碗筷无论家里是否需要，都是 必须年年要添置的，家里有小孩的还要给小孩买件新衣服， 这是规矩。当然鞭炮、对子(春联)、灯笼、冻梨、冻柿子 等也是采购范围之内的。接下来，屋里屋外要全面进行大扫 除，这就是辞旧迎新。过去要用报纸把室内墙面和顶棚裱糊 一遍，现在则是用涂料粉刷一下。节前还要蒸馒头、蒸黏豆 包、蒸好以后放到外面冻起来，过年时只要放在锅里热一下 就可以慢慢享用了。 年前还有一件大事那就是祭祖上坟，离得近的，要到祖 坟地去祭扫，离得远去不了的，要在十字路口烧纸祭祖。过 年家家都要贴对子(春联),村里谁的毛笔字写得好，人们 就会带着笔墨和红纸，请人帮忙写副对子。腊月二十八、九 就可以贴到门上了。但是要是谁家死了人，三年之内是不贴 对子的，这是忌讳。养猪的要在猪圈上贴上“肥猪满圈”, 粮囤子上要贴上“粮食满仓”,马车和拖拉机上要贴上“出 入平安”的字样。

黑龙江人过年最为讲究的要数大年三十 (除夕夜)的年夜饭 了，这可能是年迈父母一年最大的盼头。守夜也就从这时开始 了。这顿饭全家人能赶回来都要赶回来，一个都不能少，未婚 男女一定要回到自己的家，是不能在男(女)朋友吃年夜饭的。 这顿饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深 夜。全家人围坐在一起，在这“一夜连双岁，五更分二年”的 晚上，家人团圆，欢聚一堂，有说有笑。吃完年夜饭，开始吃 冻梨、冻柿子。半夜零时要吃水饺，没吃之前要放烟花鞭炮 . 这是孩子们最喜欢的节目了。之后初一、初五、十五的早晨饭 前也要放爆竹。

初一早饭后，小孩子要给长辈拜年，父亲母亲、爷爷奶奶、 叔叔伯伯都要给磕头，然后大人都要准备红包，年纪大的成年 人也要给父母拜年，祝福老人健康长寿。这就是说过年话了。 初二这天一般为女儿女婿回娘家(女方父母家)拜年的时间。 初三以

后一直到二月二，是走亲访友，朋友间相互请客拜年的 时间，过了二月二(黑龙江人称二月二为龙抬头),才算过完 了年。

春节饮食习俗

一到农历腊月二十三，家家户户就开始准备过年了，做年糕、蒸黏豆包， 很多人家还会杀猪请客，邀来左邻右舍和亲朋好友吃上一顿宴席，吃好喝好 之后，热情的主人还会把灌好的血肠分给客人带回家。

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