QSDABS0018S2021山东奥博森医药科技有限公司蛹虫草益生菌粉(5)

应符合卫生部公告2011年第19号的规定。

3.1.15 木耳

应符合GB/T 6192的规定。

3.1.16 人参（人工种植）、枸杞子、葛根、山药、茯苓、菊花、莲子、山楂、香橼、佛手

应符合《中华人民共和国药典》的规定，人参（人工种植）还应符合卫生部公告2020年第17号。3.2 3.2 生产工艺

原辅料预处理→配料→混合→制粒（或不制粒）→干燥（或不干燥）→包装→检验→入库。3.3 感官指标

应符合表1的规定。

3.4 理化指标

应符合表2的规定。

3.5 微生物指标

应符合表3、表4的规定。

表3 一样微生物指标

3.6 净含量及承诺短缺量

应符合国家质量监督检验检疫总局令（2005）[第75号]《定量包装商品计量监督治理方法》的规定。

4 食品添加剂

4.1食品添加剂质量应符合相应的标准和有关规定。

4.2食品添加剂的品种和使用量应符合GB2760、GB14880及卫计委关于食品添加剂和营养强化剂公告的规定。

5 生产加工过程卫生要求

应符合GB 12695、GB 14881的规定。

6 检验方法

6.1 感官检验

去适量样品将其置于洁净无色透亮的玻璃盘中，于自然光或相当于自然光的室内，用触觉鉴别其组织状态，视其色泽、杂质，嗅其气味，品其味道。

6.2 理化检验

6.2.1 水分

按GB 5009.3规定的方法测定。

6.2.2 腺苷

按《保健食品检验与评判技术规范实施手册》中保健食品中腺苷的测定方法规定的方法测定。

6.2.3 多糖

按NY/T 1676规定的方法测定。

6.2.4 总砷

按GB/T 5009.11规定的方法测定。

6.2.5 铅

按GB 5009.12规定的方法测定。

6.2.6 维生素C

按GB/T 5009.159规定的方法测定。

6.2.7 维生素E

按GB/T 5009.82规定的方法测定。

6.3 微生物检验

6.3.1 乳杆菌和双歧杆菌

按GB 4789.35规定的方法检验。

6.3.2 大肠菌群

按GB/T 4789.3规定的方法检验。

6.3.3 霉菌

按GB 4789.15规定的方法检验。

6.3.4 沙门氏菌

按GB 4789.4规定的方法检验。

6.3.5 金黄色葡萄球菌

按GB 4789.10规定的第二法检验。

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