中餐摆台训练计划(3)

2、10月19日—20日，掌握《基础知识》第二章内容，打印4份复习资料，完成客观题1-65题，简答题1-12题，并记忆。

3、10月21日—22日，掌握《基础知识》三、五章内容，掌握中餐宴会摆台，完成66-100题，简答题13-25题，英语口试情景应答1-10题，并记忆。

。

4、10月23日，掌握《基础知识》第四章内容。英语口试情景应答11-25题。

5、10月24日—25日，完成应变题，简答题1-16题，通过默写、抽背并记忆。通过默写、抽背并记忆英语中45句。

7、10月26日，本周通过默写、抽背并记忆英语中45句。。

9、10月28日—11月3日，对考试内容进行复习、考核、巩固、提高，做好比赛前准备工作。

（二）操作部分

1、10月16日， 确定主题，餐巾折花及台布的款式

2、10月17日-18日（星期二） 骨碟定位训练

搜索“diyifanwen.net”或“第一范文网”即可找到本站免费阅读全部范文。收藏本站方便下次阅读，第一范文网，提供最新资格考试认证中餐摆台训练计划(3)全文阅读和word下载服务。