山东科学技术出版社四年级综合实践活动下册教案 - 图文 (8)

（或甜面酱）。

第四步：依次把西红柿片、煎鸡蛋、黄瓜片放到两片面包片（或馒头片）之间夹住就可以了。

教师引导学生可以让家长帮助煎蛋，或者在家长的帮助下煎鸡蛋，剩下的步骤自己独立完成。为了节省早晨的时间，可以在前一天晚上做好三明治放在冰箱里，早上食用前用微波炉加热。

探究二：三明治的创意方法。

教师指导语：三明治的种类五花八门，开动你们聪明的脑瓜想想看，我们可以通过改变三明治的哪些特点，来创意自己的DIY作品呢？

学生自由发表自己的想法。

三明治的种类之所以繁多，除了所用材料和制作方式不同外，更多的创新是在形状和口味的变化上，如：（课件展示）

A.主料牛肉1片，鸡蛋1个，吐司3片，加上辅料西红柿1片，生菜1片，用上一些调料，就做成了可爱的牛肉三明治。

B.主料吐司6片，加上辅料玉米适量、火腿1根，鸡蛋2个，用上马苏里拉适量，香芹少许就做成了香香的玉米火腿三明治。

C.主料面包2片，辅料奶酪2片加上苹果酱适量就做成了香甜可口的糖果三明治。

课堂小结：同学们，在我们的共同努力下，找到了制作三明治的方法，又欣赏了很有创意的三明治，是不是更喜欢三明治了呀？想不想自己动手作出喜欢的三明治？

【设计意图：】综合实践活动强调学生的亲身实践，让学生自己去想一想、看一看、议一议，让学生主动对知识技能进行构建，可以最大程度地发挥学生的主观能动性。但劳技课方面的综合实践活动又离不开必要的教，这里的教，要建立在学生通过自己的探究仍然无法掌握、获得的基础上，也就是要教在学生学习的困难点上。

（三） 实践与体验（15分钟） 1.小组进行分工和作品设计：

小组成员出谋划策对作品进行设计，有了设计方案后小组长对本组成员进行分工。

教师指导语：在你们行动前，先为你们的作品取个好名吧。 小组讨论得出有创意和新意的作品名称。

2.根据分工，小组合作，进行活动，各自做好制作三明治的准备。 3. 出示活动要求。

活动要想开展得好，还要遵守活动规则：（课件展示活动要求） （1）小组内成员要友好合作，互帮互助。 （2）要注意小组内的卫生和纪律。

伴随轻音乐，学生以小组为单位，利用准备的素材，进行活动。老师走动巡视，对有困难的学生进行指导。（由于条件制约，让学生自己带煎好的鸡蛋和其他材料。）

【设计意图】：结合任务，让学生学以致用，通过亲自制作自己喜欢的三明治，让学生对制作方法有了更深刻的了解。

（四）总结交流，评价作品（5分钟）

1．小组推荐学生展示本组的作品，并进行方法和步骤的介绍。 2．小组间进行相互点评，指出相互学习和借鉴的地方。 3．根据每个小组的特点，举手投票评选出自己心中最喜欢的作品。

4．教师总结点评，颁发最佳作品奖、最佳卫生奖和最佳合作奖。 课堂小结：其实，这里的每一件作品都凝聚着同学们的快乐劳动和创意，凝聚着大家的智慧。总之，我的早餐我做主！

【设计意图：】通过实践活动和自我评价、同学评价、教师评价三级评价的交流活动，除了让学生掌握制作三明治的方法和步骤外，更让学生体验到劳动的快乐和成功的自豪感，养成正确对待别人的评价的好习惯。

（五）课堂小结（2分钟）

同学们通过今天这节综合实践课，有什么收获？（学生可以谈自己的心得，也可以谈自己的经验。）

教师小结：爱因斯坦曾经说过，提出一个问题比解决一个问题更重要，同学们在生活中要善于发现问题，提出问题，并且要运用智慧去尝试解决问题，这样才具有科学家的品质。

【设计意图】本环节注重学生的情感体验和方法的总结，通过学生感悟，激发学生继续参加综合实践活动的热情。

（六）拓展与创新（2分钟）

其实，三明治的制作的方法还有很多，课下有兴趣的同学可以根据自己喜欢的方式，创意出天下独一无二的DIY面食作品，用它来表达对亲人、对朋友的感情。

【设计意图】在三明治的世界里，一定有让孩子们垂涎三尺的种类，让学生教学创新制作三明治能激发孩子们继续探索的欲望，是我们综合实践活动课最有魅力的地方之一。

（七）品尝劳动成果（1分钟）

一节课即将结束，下面就让我们尽情的和自己的朋友一块来分享我们的劳动成果吧！记住我们的口号是：我的早餐我做主！

【设计意图】吃着自己制作的三明治感受劳动的成果，别有一番滋味在心头。课堂的结束并不意味着问题的结束，而应是更多问题的开始。结合制作三明治，今后的实践活动应该引导学生更加积极地参与。

六、板书设计：

营养早餐我来做

备料

方法、步骤 我的早餐我做主！

教学反思: 1.设计理念：

本次实践活动的设计，一要注重从学生的生活经验和认知规律入手设计实践活动；二要考虑活动的可操作性，让学生在动手与动脑的紧密结合中，发展思维，促进学生技术素养的形成；三要时刻牢记培养学生的探究意识和创新精神。

2.教学亮点：

（1）创设与生活相关的教学情境，激发学生的学习兴趣。 该活动的三个课时，均通过多媒体课件的演示、课前学习活动的交流，激发了学生探究新知的欲望，为活动的开展的做好了知识和情感的铺垫。

（2）活动中的大胆放手

我们的学生是有充足的内在潜力的，实践活动，就是给学生提供一个发挥潜能的平台。我相信学生的能力,放开手让学生去实践，去发挥。在此次活动中，学生兴趣浓厚，认真地调查、采访，专注地查阅、收集、积累资料，自己制作营养早餐，学生热情高涨，自主性得到了发挥，能力得以展示。

（3）活动方法的适当指导

提倡发挥学生在活动中的自主性，并不意味着教师可以袖手旁观。我对学生的活动给予了方法上的指导；关注学生的兴趣，引发学生

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