辅料检验操作规程(18)

辅料检验操作规程

温州大宇中药饮片有限公司

目的：制定蔗糖检验操作规程，规范蔗糖的质量检查。

范围：适用于蔗糖的质量检测。

责任：质量部、生产部对本规程的执行负责。

引用标准：2005版《中国药典》二部。

内容：

一、品名：蔗糖；英文名：Sucrose；拼音：Zhetang；分子式：C12H22O11；分子量：342.30；化学名：本品为β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡萄糖苷。

二、操作

1、性状

1.1本品为无色结晶或白色结晶性的松散粉末；无臭，味甜。

1.2本品在水中极易溶解，在乙醇中微溶，在氯仿或乙醚中不溶。

1.3比旋度

1.3.1仪器和装置：旋光计、旋光管。

1.3.2操作

①旋光计的检定：可用蔗糖作为基准物进行，取经105℃干燥2h的蔗糖(优级纯)，精密称定，加水溶解并定量稀释制成每1ml中含0.2g的溶液，依法测定，结果应如下表：

②调零点：测定旋光时，用读数0.01°经检定的旋光计，将测定管用供试品所用的溶剂冲洗数次，缓缓注入适量溶剂，置于旋光计内调整零点或读取3次旋光度，取其平均值作为空白。

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