食品检验管理手册(10)

5.3 玻璃器皿使用时要轻拿轻放，避免由于疏忽大意造成损坏。

5.4 要严格按照规定，对使用过的玻璃器皿经高压灭菌后，清洗干净后存放。

四、检验样品的管理

1 按照采样规则及时准备采样用具和器具，采样的用具和容器必须达到要求的卫生标准。

2 采样或送样的化验员，对检样要及时登记，验收、检样处理，不得拖延化验时间。

3 化验员抽样必须标明生产日期、生产批号、生产数量、采样时间、采样人、送样人、检验人、复核人。

4 因故不能进行化验，应立即向主管部门汇报，并妥善保管好检样。

5 化验员对化验后的废弃物，被污染的物品要及时灭菌处理。

6 采样半成品、成品化验后，要妥善保管，待检验完毕出示化验报告单后，方可处理。

7 对进行毒品和致病微生物化验时，化验员操作完毕，彻底清理消毒后，方可离开现场。

8 经过采样化验后，及时与车间勾通，对不合格原辅料、

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