养猪业现状1-5

养猪知识

养猪业现状

（二）猪生产发展中存在的问题（1）、技术力量弱，生产水平

低，表现在存栏数高而出栏率低。（2）、出栏肉猪胴体重偏低（3）、

胴体脂肪率高而瘦肉率低（4）、猪粮比价不合理，发达国家1：10，

我国1：3.5-4（5）饲养规模小，品种质量差（6）药残严重，肉质

欠佳（7）疫病严重（8）污染环境三、我国养猪业的特点及优势

（一）特点 基于此，这就决定了我国的养猪生产，不可能完全沿

袭经济发达国家那种大型或超大型高度集约化、工厂化的养猪模式，

而是大、中、小、散并存，并以中小规模为主的劳动密集型养猪模式。

这就是我国在今后一个较长历史时期内发展养猪生产的主要特点。

（一）、我国未来养猪生产发展的途径 基本途径：在不增加或适当

减少存栏数和繁殖母猪的前提下，依靠科学技术，提高母猪年生产力

和肉猪出栏率，提高胴体重和瘦肉率，继续改变养猪生产方式，加速

集约化和规模化养猪进程，增加投入，强化基础理设施建设，以达到

增加猪肉产量，提高胴体质量，降低成本，提高经济效益的总目标。

（1）、提高母猪年生产力（2）、提高出栏率，胴体重和瘦肉率（3）、

逐渐转变养猪生产方式（4）、增加投入，强化基础设施建设 包括良

种繁育体系，饲料生产体系，环境工程体系，疫病防治体系，技术服

务体系，产品流通和加工储运体系等。

（一） 大力发展无公害猪肉 绿色壁垒：是指进口国以保护生态

环境、自然环境以及人类和动植物的健康为由，以限制进口、

保护贸易为根本目的，通过颁布复杂多样的环保法规、条例，

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