吸收毒物采取的是主动吸收）。
7、在环境学的研究中，人类现在居住、生活的环境被称为（B、次生环境）。
8、我们国家现在的食品安全管理属于（C、分段管理）的体制。
9、下列关于食品灭菌手段辐照的说法中，不正确的是（D、辐照不可以用于方面调料包的杀菌）。
10、过敏型细菌之所以造成人体过敏是因为细菌分解生成了（D、组胺）。
11、许多食品安全危机处理的最佳时期是（A、潜伏期）。
12、酚类污染物主要是来源于（D、以上都对）
13、青蛙和蛇类可能含有的寄生虫是（B、曼氏迭宫绦虫）。
14、下列关于疯牛病病毒朊病毒的说法中，不正确的是（C、该病毒可以感染到人）。
15杂环胺的形成机制中，（D、糖）的存在可能会引起催化作用。
16、猪链球菌传播的途径是（D、以上都对）。
17、下列化工企业排放中，可能含有二恶英的是（D、以上都对）。
18、风险分析所包括的三个环节是（D、风险评估、采取风险管理措施、风险交流）。
19、下列关于口蹄疫的说法中，不正确的是（D、口蹄疫容易导致小孩患上手足口病）。
20、我们国家受到铬、砷、镉、铅等重金属污染所的耕地面积占耕地总面积的（B、五分之一）。
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