营养师职业资格双认证基础复习试卷(17)

A．不吃早餐 B．锌缺乏 C．肥胖 D．缺铁性贫血 E．偏食

38．下面关于学生营养午餐食谱基本原则的内容，哪些是正确的

A．要保证食物种类齐全 B．优质蛋白质的摄入占膳食总蛋白质的50％以上

C．每份午餐提供的钙应>=400mg D．不得以糕点取代副食

E．蔬菜中应有1/2的绿色或其他有色的叶菜类

39．甲亢的常见症状体征有哪些

A．失眠、多梦、乏力 B．易激动、消瘦、食量增加 C．甲状腺肿大，伴突眼

D．心率快、多汗、乏力 E．体重减轻，低热，腹泻

40．农村学龄前儿童主要的营养问题是（ ）

A．能量、蛋白质摄入不足 B．因能量摄入过多而引起的肥胖

C．缺铁性贫血 D．维生素A缺乏 E．锌缺乏试卷答案

参考答案

一、单选题

1．c 2．B 3．D 4．E 5．B 6．B 7．D 8．B 9．E 10．D 11．C 12．C 13．C 14．c

15．a 16．E 17．A 18．D 19．E 20．A 21．D 22．B 23．A 24．B 25．B 26．d 27．e

28．b 29．E 30．B 31．C 32．A 33．C 34．A 35．C 36．B 37．D 38．A 39．C 40．a

41．c 42．B 43．A 44．B 45．C 46．C 47．C 48．E 49．D 50．C 51．A 52．C 53．e

54．b 55．C 56．C 57．E 58．D 59．E 60．C 61．C 62．D 63．C 64．C 65．E 66．d

67．b 68．D 69．A 70．B 71．E 72．C 73．B 74．C 75．C 76．B 77．B 78．A 79．b

80．e 81．D 82．A 83．D 84．A 85．A 86．B 87．E 88．A 89．C 90．D 91．D 92．c

93．e 94．A 95．C 96．C 97．A 98．C 99．D 100．D 101．A 102．B 103．C 104．b 105．d 106．D 107．A 108．D 109．A 110．E 111．D 112．D 113．E 114．C 115．C 116．a 117．a 118．A 119．B 120．d

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