重组E.coli生产类人胶原蛋白发酵调控策略与500L中试规模放大方法优化(28)

第一章文献综述

①通过气膜到气液界面的气膜传递阻力ｌ／妃；②气液界面的传递阻力ｌ编：③从气液界面通过液膜的传递阻力Ｉ／ｋＬ：④液相主体的传递阻力１／ｋＬｓ；⑤细胞或细胞团表面的液膜阻力ｌｌｋＬｃ；⑥固液界面的传递阻力１偏ｓ；⑦细胞团内的传递阻力１／“；⑧细胞壁的阻力１／ｋｗ；⑨反应阻力ｌ瓜Ｒ．

图１．２氧从气泡到细胞的传递过程示意图

Ｆｉｇ．１－２Ｓｔｅｐｓｆｏｒｏｘｙｇｅｎｔｒａｎｓｆｅｒｆｒｏｍｇａｓｂｕｂｂｌｅｔｏｃｅｌｌ

描述气液界面质量传递最简单、也是最常用的理论为双膜理论，如图

。

１－３［Ｇａｒｃｉａ－Ｏｃｈｏａ＆Ｇｏｍｅｚ２００９］所示。

７

＆１２｜》１１．ｋ＋礁。

图ｌ－３

Ｆｉｇ．１－３薄膜理论气液界面浓度及质量传递系数示意图

ａｎｄｌ【ＧａｃｃｏｒｄｉｎｇｔｏｆｉｌｍｔｈｅｏｒｙＳｃｈｅｍａｔｉｃｒｅｐｒｅｓｅｎｔａｔｉｏｎｏｆｔｈｅｇａｓ—ｌｉｑｕｉｄｉｎｔｅｒｆａｃｅ．ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓａｎｄｍａｓｓｔｒａｎｓｆｅｒｃｏｅｆｆｉｃｉｅｎｔｓＫＬ，ｋＬ

根据双膜理论，氧气通过气液界面的摩尔流量为

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